近日， 五原县 食品安全电子监控指挥中心正式启用。指挥中心的建成实现了食品安全投诉举报、视频在线监管、移动执法、食品电子追溯等功能，电子监控指挥中心的投入使用对强化食品市场监管，发挥监管职能到位奠定了坚实的基础。
食品安全电子监控系统 是集录像、拍照、录音、 视频回放、 数据输出等功能于一体的视频 监控 设备。 系统借助信息化网络传输技术，实现了对食品生产加工企业、食品加工小作坊、餐饮服务单位、学校幼儿园食堂等 食品从业单位 远程电子监管。 该设备并具有高清、夜视、超长摄录、数据保护等特点，可以对 食品生产、加工、销售全过程 进行客观、真实的记录， 全方位动态监控食品加工、销售各环节。同时， 食品安全电子监控系统 客观地还原了 食品加工、销售全过程 ，成为日后食品安全电子追溯的有力证据。
食品安全电子监控系统由客户端、运行网络和监控中心三部分组成， 通过对食品从业单位安装 360 度全景高清摄像头，实行24小时全方位监控，摄像头采集的视频信息通过网络传输至五原县市场监督管理局电子 监控 指挥中心，执法人员在指挥中心就能对食品生产加工企业、食品加工小作坊、餐饮服务单位进行监督检查，在监控视频中，现场的每个角落都清晰可见，执法人员通过鼠标操作可以实现对监控画面拉近、放大和360度画面查找等功能。通过监控视频可以及时发现食品安全隐患和食品违法行为， 并能及时 抓拍、录制、固定 监控检查证据，通过 监控 指挥系统及时指派辖区执法人员到达现场查处，对 食品从业单位不规范的操作行为，可以通过语音系统发出指令随时叫停、纠正。
食品药品安全电子监控指挥中心的启用，为五原县构建全方位的食品药品安全防控网络，监管食品药品安全违法违规行为，保障食品药品安全，提供更加有力的的技术支撑，标志着五原县食品药品监管水平迈上了新的台阶。
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