为进一步加强全县中小学、幼儿园、校外托管机构食品安全管理，压紧压实各方责任，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，近日，五原县市场监督管理局对全县中小学、幼儿园、校外托管机构开展了食品安全培训。各中小学校、幼儿园分管负责人、食品安全管理员，以及校外托管机构负责人共计97余人参加了培训。

本次培训紧密结合五原县实际，针对日常监管中发现的突出问题和薄弱环节进行培训，培训内容“干货满满”，突出实用性和操作性：一是主体责任再明确：再次强调学校（幼儿园）校长（园长）和托管机构负责人是食品安全第一责任人，必须亲自抓、负总责。详细讲解了日管控、周排查、月调度工作制度的落实要求。二是关键环节再规范：围绕原料采购索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节，结合典型案例，逐一讲解操作规范、风险点和注意事项，给大家敲响警钟。三是应急处置再强化：讲解了食物中毒等突发事件的报告流程、应急处置措施和舆情应对要点，指导各单位完善应急预案，提升快速反应和有效处置能力。四是反浪费宣传再深入：结合《中华人民共和国反食品浪费法》，倡导各单位在保证食品安全和营养健康的前提下，加强对学生的节约教育，养成良好饮食习惯。

守护校园食品安全，只有起点，没有终点。五原县市场监督管理局将以高度的责任感和使命感，持续加强监管，不断提升全县中小学、幼儿园、校外托管机构食品安全保障水平，为广大师生营造一个安全、放心、健康的饮食环境！