为进一步规范网络餐饮经营秩序，压实外卖平台食品安全主体责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，五原县市场监督管理局网监股组织召开网络餐饮食品安全整治约谈会，美团、淘宝闪购（饿了么）两大外卖平台五原区域负责人及相关工作人员参加会议。

会上，网监股工作人员带领全体参会人员集中学习了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，围绕入网经营者资质审核、信息公示、经营行为规范、食品安全风险管控等重点内容进行详细解读，明确平台在网络餐饮服务全链条中的法定责任与监管要求。

会议提出了当前全县网络餐饮领域存在的突出问题，对平台日常管理、商户排查、违规处置等工作提出具体要求。美团、淘宝闪购（饿了么）平台负责人现场签订《外卖平台落实食品安全主体责任承诺书》，郑重承诺将严格落实主体责任，全面开展入网商户自查自纠，严把准入关口，强化日常巡查与问题整改，全力保障网络餐饮食品安全。

此次约谈会进一步厘清了平台责任边界，强化了企业食品安全意识。下一步，五原县市场监督管理局将以此次约谈为契机，持续加大网络餐饮食品安全监督检查力度，常态化开展线上监测与线下核查，督促平台严格履行承诺，对违法违规行为依法严肃查处，全力守护全县网络餐饮消费者饮食安全。